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Griess-Soufflé an Erdbeersauce mit grünem Pfeffer
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Gedämpfte bunte Kartoffeln an Pastinakensauce
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Auf Salz gebackene Randen mit Nüsslisalat und Gorgonzoladressing
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Seeteufelspiesse mit Peperoni und Chorizo
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Wildspiess mit Wachholderbutter
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Lauch-Tartelettes
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Oster-Gugelhopf
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Marinierte Pouletschenkel mit roten Zwiebeln
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Anis-Guetsli mit Aprikosenfüllung
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Gefüllte Pouletbrüstchen auf Kartoffel-Pilz-Gratin
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In Randensaft gebeizter Lachs
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Buttermilch Panna cotta
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Birnen-Carpaccio mit Sbrinz-Möckli
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Gemüse-Bulgur-Linsen-Eintopf
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Panna Cotta
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Saltimbocca
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Zitronen-Forellen im Papier
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Cheesecake mit Erdbeeren
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Ditali mit Erbsensugo
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Kürbissuppe mit Amaretticroûtons
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Französische Omelette mit Champignons und Spinat
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Schwarzwurzeln im Kürbiskernhemd
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Kleine Schokoladenküchlein
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Auberginensalat mit Stangensellerie und Ei
