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Filetstreifen an Preiselbeer-Schalotten-Sauce
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Zitronengrassuppe
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Caramel-Pannacotta mit Zwetschgenkompott
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Kichererbsensalat mit Ofengemüse
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Kalbfleischröllchen mit Parmesan und Pancetta – Bracioline di vitello
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Entenbrust an Orangensauce
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Millefeuille mit Erdbeeren und Weisswein-Sabayon
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Gebackenes Fenchel-Carpaccio mit Feta an Orangen-Vinaigrette
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Salade d’endives au Roquefort - Chicorée-Salat mit Roquefort an Baumnuss-Vinaigrette
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Halbgefrorene Kastanienparfait-Torte
