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Reblochon-Fazoletti
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Kartoffel-Safran-Suppe
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No-Meat-Steak an Portweinsauce
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Pouletbrüstchen mit Pfeffer-Rhabarber
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Apfelpunsch
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Kalbfleischröllchen mit Mandeln und Oliven an Portweinrahm
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«Grüner» Petersilienwurzel-Risotto
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Rösti aus rohen Kartoffeln mit Spiegelei
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Gefüllte Champignons vom Grill
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Mangold-Ricotta-Gratin
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Gebratene Eglifilets mit Peperoni und Mandeln
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Majoran-Kartoffeln mit Grappa-Cipollatas
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Buttermilchcreme mit marinierten Himbeeren
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Bricelets au Gruyère – Käsebretzeli
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Mandelcake mit Dörraprikosen
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Rauchlachsröllchen mit Lauch-Senf-Frischkäsefüllung
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Kalbfleisch-Stroganoff mit frischen Gurken
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Bucatini im Papier
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Spinat-Timbale
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Ananasparfait mit Himbeersauce
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Avocado-Mango-Carpaccio mit Peperoncinodressing
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Gedämpfte Saiblingfilets an Kräuterbutter
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Pikanter Schweinsbratwurst-Burger
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Nüsslisalat mit gefüllten Sbrinzrollen
