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Hippen

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Fenchel-Carpaccio

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Wirz-Quark-Spätzli

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Saibling mit Nüsslisalat an Beurre blanc

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Apfel-Gurken-Salat mit Estragon

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Geschnetzeltes Kalbfleisch an Pfeffer-Butter-Sauce

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Quarkburger auf Tomatenbohnen

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Zucchettirollen mit süss-scharfer Tomatensauce

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Tian vert - Grüner Auflauf

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Süss-saure Melonen

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Steinpilzsuppe mit Kaffeeschaum

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Sandwich-Torte

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One-Pot-Zitronen-Hörnli mit Pfeffer-Frischkäse

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Krautstiele mit Kartoffeln an Kräuterbuttersauce

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Teigwarenschnecken mit Gemüse und Gruyère

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Stroopwafels

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Marinierte Kichererbsen mit Friséesalat und Wildschwein-Rohschinken

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Gorgonzola-Cake mit Birnen

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Kalbsrollbraten mit Dörrtomaten und Kräutern

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Zitronen-Parfait

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Chili-Knoblauch- Gewürzgurken

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Marroni-Risotto mit Entenbrust

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Schokoladencake

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Beefsteak Tatar

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Hirschragout mit Lebkuchenaprikosen

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Lauchsuppe mit Senfrahm und Schinken

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Räucherlachs-Eier an Kräutersauce

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Haselnuss-Schokolade-Parfait

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Artischocken mit Eier-Dip

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Bavette mit Salat von gebratenen Zwiebeln und Linsen

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Zitronengras-Spiess mit Poulet und Crevetten

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Pouletbrüstchen im Gemüsedampf

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