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Mango-Kokos-Parfait
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Kutteln nach Neuenburger Art
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Crostini mit Bohnen-Kräutercreme
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Briouats mit Käse-Pistazien-Füllung
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Kalt aufgeschnittenes falsches Kalbsfilet mit Peperoni
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Helle Schokoladenmousse mit Zimt
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Indisches Dal mit Chili-Erdnüssen
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Bread-and-Butter-Pudding mit Panettone
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Zucchetti-Rucola-Gemüse
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Apfel-Hefekranz
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Schwarzer Venere-Reis mit Crevetten
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Siedfleisch mit Wurzelgemüsestreifen und Meerrettichrahm
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Apfelrösti
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Kalbshaxen mit weissen Bohnen
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Urner Zigerkrapfen
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Roastbeef-Kräuter-Rollen
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Zucchetti-Tomaten-Salat mit Stangensellerie-Dressing
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Selleriecremesuppe
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Lamm-Kartoffel-Spiesse mit scharfer Gemüsesauce
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Pochierte Lachsforelle an Limetten-Sabayon
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Peperoni-Spaghetti mit Basilikum
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Schweinskotelett vom Grill mit Aprikosen-Vinaigrette
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Süss-sauer-scharfe Suppe mit Poulet
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Radicchio mit Birne, Taleggio und Baumnüssen
