Zwetschgen mit Haselnussstreusel

Nährwerte

Pro Portion

1	Die Zwetschgen waschen. Der Länge nach vierteln, dabei die Steine entfernen (A).
2	Für die Streusel in einer kleinen Schüssel Mehl, Rohzucker, gemahlene Haselnüsse, Zimt und Kardamom mischen (B).
3	Die Haselnusskerne blättrig schneiden (C).
4	Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
5	Die Zubereitung
6	2 ofenfeste Portionenförmchen mit der Butter (1) ausstreichen. Die Zwetschgen ziegelartig hineinschichten. Mit dem Zucker bestreuen (D).
7	In einem kleinen Pfännchen die Butter (2) schmelzen. Zu den vorbereiteten Streuselzutaten giessen und mit einem Löffel untermischen, bis sich Klümpchen (Streusel) bilden (E). Die Hälfte der Haselnussblättchen beifügen.
8	Die Streusel über die Zwetschgen verteilen. Mit den restlichen Haselnussblättchen bestreuen (F).
9	Die Förmchen im 200 Grad heissen Ofen auf der mittleren Rille etwa 20 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind. Das Dessert schmeckt lauwarm am besten. Nach Belieben 1 Kugel Glace oder Schlagrahm dazu servieren.

Für 2 Personen