Siedfleisch an Radischen Vinaigrette Rind

Nährwerte

Pro Portion

1	Das Siedfleisch auf Tellern oder einer grossen Platte auslegen.
2	Die Radieschen waschen, rüsten und in kleinste Würfelchen schneiden.
3	Den Essig mit dem Senf, Salz und Pfeffer verrühren, dann mit dem Öl zu einer sämigen Sauce schlagen.
4	Die Petersilie und das Basilikum fein hacken und mit den Radieschenwürfelchen zur Sauce geben.
5	Die Vinaigrette über das Siedfleisch verteilen und sofort serviren.

Für 4 Personen