Zeitaufwand
- 55 min
Nährwerte
Pro Portion| Eiweiss | 6 g |
| Fett | 4 g |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| kKalorien | 101.0 |
Zubereiten
1 | Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. In einer kleinen Pfanne im heissen Olivenöl glasig dünsten. In eine Schüssel geben. |
2 | Die Datteln klein würfeln. Den Feta fein zerbröseln. Diese Zutaten mit dem Hackfleisch zur Zwiebel geben, Harissa und etwas Salz beifügen und alles gründlich mischen. |
3 | Die Mini-Peperoni vorsichtig längs auf-, aber nicht durchschneiden und mit einem spitzen Küchenmesser- chen die Kerne herausholen. Die Pouletmasse einfüllen – eventuell mithilfe eines Spritzsacks mit runder Tülle – und die Peperoni nebeneinander in eine Gratinform setzen. |
4 | Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. |
5 | Die Bouillon aufkochen und rund um die Peperoni angiessen. Die Form in die Mitte des heissen Ofens geben und die Peperoni etwa 20 Minuten backen. Lauwarm oder abgekühlt servieren. |
Zutaten
ERGIBT 16 Stück
| 1 kleinere | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 Esslöffel | Olivenöl |
| 80 Gramm | Datteln , entkernt |
| 100 Gramm | Feta |
| 300 Gramm | Poulet-Hackfleisch, siehe Tipp |
| 0.5−0.75 Esslöffel | Harissa |
| 16 Mini- | oder Snack-Peperoni |
| 2 Deziliter | Gemüsebouillon |