Mandel-Likör

Selbst gemachte Geschenke sind doch die schönsten. Und wenn es dann noch etwas zum Essen oder Trinken ist, wie dieser Mandel-Likör, lässt es sich gleich mehrfach geniessen.

Nährwerte

Zubereiten

1	Das Backmarzipan in Würfel schneiden; bei der Mandelmasse ist dies nicht nötig, da dies in der Regel viel weicher ist.
2	Backmarzipan oder Mandelmasse mit dem Amaretto und dem Rahm in einen hohen Becher geben. Mit dem Stabmixer zu einer feinen Masse pürieren.
3	Vanillezucker, Zimt und Cognac beifügen und alles nochmals mixen.
4	Den Likör in eine gründlich gereinigte Flasche füllen, verschliessen und vor der ersten Verwendung mindestens 2 Wochen ziehen lassen.

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Zutaten

Ergibt eine Flasche von 5 dl Inhalt

200 g	Backmarzipan oder Mandelmasse
1 dl	Amaretto
1 dl	Rahm
1 Pck.	Bourbon-Vanillezucker
2 Msp.	Zimt
2 dl	Cognac

Schlagwörter

Weihnachten

Eingemachtes

Winter