Heisse Schokolade mit Zimt, Pfeffer und Orangenrahm

Name: Heisse Schokolade mit Zimt, Pfeffer und Orangenrahm
Total time: PT10 min
Ingredients: 100 Gramm Osterhasen-Schokolade (Milch- oder Zartbitterschokolade); 7 Deziliter Milch; 1 unbehandelte Orange; 0.8 Deziliter Rahm; 1 Teelöffel Puderzucker; 0.5 Teelöffel Zimtpulver; 0.5-1 Teelöffel schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Wenn vom Schoggi-Osterhasen etwas übrigbleibt, lässt sich daraus wunderbar eine heisse Schokolade zubereiten – in diesem Fall verfeinert mit Zimt, Pfeffer und Orangenrahm.

Nährwerte

Pro Portion

Eiweiss	8.0
Fett	22.0
Kohlenhydrate	25.0
kKalorien	330.0

Zubereiten

1	Die Osterhasen-Schokolade in Stücke brechen und in einer Pfanne mit der Milch langsam unter häufigem Rühren erhitzen, aber nicht kochen, bis die Schokolade geschmolzen ist.
2	Inzwischen die farbige Schale der Orange fein abreiben. Den Rahm mit dem Puderzucker halb steif schlagen. Die Orangenschale unterziehen.
3	Die heisse Schokolade mit dem Zimt und dem Pfeffer würzen und in Tassen füllen. Jeweils einen Löffel Orangenrahm daraufsetzen und die Schokolade sofort servieren.

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Zutaten

FÜR PERSONEN

100 Gramm	Osterhasen-Schokolade (Milch- oder Zartbitterschokolade)
7 Deziliter	Milch
1 unbehandelte	Orange
0.8 Deziliter	Rahm
1 Teelöffel	Puderzucker
0.5 Teelöffel	Zimtpulver
0.5-1 Teelöffel	schwarzer Pfeffer aus der Mühle

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