Hausgemachter Chai

Name: Hausgemachter Chai
Total time: PT0 min
Yield: Ergibt 2 Portionen
Ingredients: 3 Kardamomkapseln; 2 Pfefferkörner schwarz; 1 Esslöffel Fenchelsamen; 2 Nelken; 0.5 Zimtstangen; 0.25 Sternanis; Teeansatz:; 3 Deziliter Wasser; 2 Deziliter Milch; 1.5 Esslöffel Honig; 2 Teebeutel Schwarztee

Wenn es draussen bitterkalt ist, macht man es sich gerne drinnen in der Wärme gemütlich: Am besten mit hausgemachtem Chai-Latte. Seine Gewürze wärmen schön von Innen.

Nährwerte

Zubereiten

1	Alle Gewürze in einen Mörser geben und anquetschen.
2	Das Wasser mit den Gewürzen aufkochen. Die Milch und den Honig zugeben und erneut aufkochen. Nun den Tee beigeben und alles zugedeckt auf der ausgeschalteten Platte 3 Minuten ziehen lassen.
3	Den Chai durch ein feines Sieb in 2 Tassen giessen und nach Belieben mit Milchschaum und geriebener Muskatnuss servieren.

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Zutaten

Ergibt 2 Portionen


3	Kardamomkapseln
2 Pfefferkörner	schwarz
1 Esslöffel	Fenchelsamen
2	Nelken
0.5	Zimtstangen
0.25	Sternanis
Teeansatz:
3 Deziliter	Wasser
2 Deziliter	Milch
1.5 Esslöffel	Honig
2 Teebeutel	Schwarztee

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Getränke

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