Zeitaufwand
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Nährwerte
Zubereiten
1 | Alle Gewürze in einen Mörser geben und anquetschen. |
2 | Das Wasser mit den Gewürzen aufkochen. Die Milch und den Honig zugeben und erneut aufkochen. Nun den Tee beigeben und alles zugedeckt auf der ausgeschalteten Platte 3 Minuten ziehen lassen. |
3 | Den Chai durch ein feines Sieb in 2 Tassen giessen und nach Belieben mit Milchschaum und geriebener Muskatnuss servieren. |
Zutaten
Ergibt 2 Portionen
| Chai-Gewürzmischung: | |
| 3 | Kardamomkapseln |
| 2 schwarze | Pfefferkörner |
| 1 Esslöffel | Fenchelsamen |
| 2 | Nelken |
| ½ Stange | Zimt |
| ¼ | Sternenanis |
| Teeansatz: | |
| 3 dl | Wasser |
| 2 dl | Milch |
| 1.5 Esslöffel | Honig |
| 2 Teebeutel | Schwarztee |