Gewürzkartoffeln aus dem Ofen

Name: Gewürzkartoffeln aus dem Ofen
Total time: PT0 min
Yield: Für 4 Personen
Ingredients: 0.25 Teelöffel Zimtpulver; 800 Gramm Kartoffeln mehligkochend; 2 Knoblauchzehen; 1 Deziliter Olivenöl; 1 Esslöffel Pfefferschotenpaste z.B. Harissa oder Sambal oelek; 0.5 Teelöffel Kreuzkümmel gemahlen; 0.5 Teelöffel Koriander gemahlen; 0.5 Teelöffel Kurkuma; Salz; 80 Gramm Gruyère AOP rezent

Nährwerte

Pro Portion

Kohlenhydrate	34.0
Eiweiss	12.0
Fett	19.0
kKalorien	387.0

Zubereiten

1	Die Kartoffeln schälen und in dicke Schnitze schneiden.
2	Die Knoblauchzehen schälen und in eine grosse Schüssel pressen. Olivenöl, Pfefferschotenpaste, Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma und Zimt gut verrühren. Die Kartoffeln beifügen und in der Marinade wenden. Dann das Ganze auf ein grosses Ofenblech verteilen und leicht salzen.
3	Die Kartoffeln im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Rille etwa 40 Minuten weich backen.
4	Den Gruyère fein reiben. Am Schluss über die Kartoffeln streuen und diese nur noch so lange backen, bis der Käse einige braune Flecken aufweist. Sofort heiss servieren

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Zutaten

Für 4 Personen

0.25 Teelöffel	Zimtpulver
800 Gramm	Kartoffeln mehligkochend
2	Knoblauchzehen
1 Deziliter	Olivenöl
1 Esslöffel	Pfefferschotenpaste z.B. Harissa oder Sambal oelek
0.5 Teelöffel	Kreuzkümmel gemahlen
0.5 Teelöffel	Koriander gemahlen
0.5 Teelöffel	Kurkuma
Salz
80 Gramm	Gruyère AOP rezent