Zeitaufwand
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Nährwerte
Pro Portion| Kohlenhydrate | 44.0 |
| Eiweiss | 11.0 |
| Fett | 21.0 |
| kKalorien | 417.0 |
Zubereiten
1 | In einer weiten Schüssel die Eier mit der Milch, dem Vanillezucker und dem Zucker gut verquirlen. |
2 | Die Pariserbrotscheiben seitlich so einschneiden, dass eine Tasche entsteht, und diese mit etwas Konfitüre ausstreichen. Dann die Brotscheiben in die Eiermilch legen, bis sie diese vollständig aufgesaugt haben. |
3 | In einer beschichteten Bratpfanne die Butter erhitzen. Die Brotscheiben darin bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten. |
4 | In einem tiefen Teller Zucker und Zimt mischen. Die Fotzelschnitten noch heiss darin wenden. Sofort servieren. |
Zutaten
Für 4 Personen als kleines, süsses Essen oder Dessert
| 4 | Eier |
| 2.5 Deziliter | Milch |
| 1 Päckchen | Bourbon-Vanillezucker |
| 1 Esslöffel | Zucker |
| 8 Scheiben | Pariserbrot je ca. 2 cm dick geschnitten |
| 8 Esslöffel | Aprikosenkonfitüre gestrichen, oder Orangenkonfitüre |
| 4 Esslöffel | Butter |
Zum Fertigstellen: | |
| 1 Esslöffel | Zucker gehäuft |
| 1 Teelöffel | Zimt gestrichen |