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Nährwerte
Pro Portion| Kohlenhydrate | 5.0 |
| Eiweiss | 10.0 |
| Fett | 24.0 |
| kKalorien | 280.0 |
Zubereiten
1 | Den Feta zerbröckeln. Die Thymianblättchen von den Zweigen streifen und mit grob gemahlenem Pfeffer über den Käse streuen. |
2 | Zitronensaft, Bouillon oder Wasser, etwas Salz und das Olivenöl zu einer Sauce rühren. Über den Käse träufeln und kurz ziehen lassen. |
3 | Die Cherrytomaten je nach Grösse halbieren oder vierteln; Stieltomaten entkernen und würfeln. Leicht salzen. Schönes Grün der Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden, das Weisse grob hacken. Die Petersilie ebenfalls grob hacken. |
4 | Alle diese vorbereiteten Zutaten vor dem Servieren sorgfältig mit dem Käse mischen. Als Beilage passt Fladenbrot oder Baguette. |
Zutaten
Für 4 Personen
| 200 Gramm | Feta |
| 0.5 Bund | Thymian |
| Pfeffer schwarz, | aus der Mühle |
| 0.5 Zitronen | Saft verwenden |
| 1 Esslöffel | Wasser oder Bouillon |
| Salz | |
| 6 Esslöffel | Olivenöl |
| 400 Gramm | Cherry-Tomaten_ oder Hochsommer Stieltomaten |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel |
| 1 Bund | Petersilie glattblättrig |