Zeitaufwand
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Nährwerte
Zubereiten
1 | Die Erdbeeren kurz waschen, entstielen und halbieren. Die Zitrone auspressen. Die Erdbeeren mit der Hälfte des Zitronensaftes beträufeln. |
2 | Die Melone halbieren, entkernen und faserige Teile entfernen. Mit einem Kugelausstecher das Fruchtfleisch ausstechen und zu den Erdbeeren geben. 2 Esslöffel Zucker sowie 1 gute Prise Pfeffer untermischen. Kühl stellen. |
3 | Kurz vor dem Servieren das Olivenöl, restlichen Zitronensaft sowie den Zucker beifügen. Alles sorgfältig mischen und sofort servieren. |
Zutaten
Für 6 Personen
| 800 Gramm | Erdbeeren |
| 1 | Zitrone |
| 1 Melone | Honig- oder Netzmelone |
| 60 Gramm | Zucker |
| schwarzer Pfeffer | aus der Mühle |
| 4 Esslöffel | Olivenöl gutes |