Zeitaufwand
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Nährwerte
Zubereiten
1 | 100 g Bärlauch waschen und auf Küchenpapier gut trockentupfen. Dann die Blätter fein hacken. In einer Schüssel oder in einem Mörser mit 7 g Salz und 1 dl Oliven- oder Sonnenblumenöl so lange mischen, bis sich das Salz vollständig aufgelöst hat. In kleine, gut verschliessbare Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren. |
Zutaten
FÜR PERSONEN
| 100 Gramm | Bärlauch jung |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 1 Deziliter | Oel neutral, z.B. Rapsöl |