Apéro-Tartelettes mit pikantem Eier-Tatar und Rauchlachs

Name: Apéro-Tartelettes mit pikantem Eier-Tatar und Rauchlachs
Total time: PT0 min
Yield: Ergibt etwa 32 Stück
Ingredients: 1 Frühlingszwiebel; 1 Bund Schnittlauch; 2 Zweige Dill; 2 Zweige Kerbel; 3 Eier; 1 Esslöffel Meerrettichpaste aus der Tube oder dem Glas; 100 Gramm Sauermilch nordisch; Salz, Pfeffer aus der Mühle; 150 Gramm Rauchlachs am Stück; 32 Party-Tartelettes (siehe Einleitungstext)

An Ostern darf eines auf dem Tisch sicher nicht fehlen: Eier. Mit verschiedenen Kräutern gewürzt werden sie zum feinen Häppchen.

Nährwerte

Pro Portion

Kohlenhydrate	5.0
Eiweiss	3.0
Fett	3.0
kKalorien	60.0
<i>ProPoints</i>™	2.0

Zubereiten

1	Die Frühlingszwiebel mitsamt schönem Grün fein hacken.
2	Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Dill und Kerbel fein hacken
3	Die Eier schälen und mittelfein hacken. Die Eier mit den Kräutern und den Frühlingszwiebeln in eine Schüssel geben.
4	Meerrettichpaste und nordische Sauermilch zu den Eiern geben, mit Salz sowie etwas Pfeffer würzen und alles mischen.
5	Den Rauchlachs in etwa 1 cm grosse Würfel schneiden.
6	Das Eier-Tatar in die Apéro-Tartelettes füllen und je 1 Lachswürfel auf jede Tartelette geben. Nach Belieben mit Kräutern oder Zwiebelsprossen dekorieren.

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Zutaten

Ergibt etwa 32 Stück

1	Frühlingszwiebel
1 Bund	Schnittlauch
2 Zweige	Dill
2 Zweige	Kerbel
3	Eier
1 Esslöffel	Meerrettichpaste aus der Tube oder dem Glas
100 Gramm	Sauermilch nordisch
Salz, Pfeffer	aus der Mühle
150 Gramm	Rauchlachs am Stück
32 Party-Tartelettes	(siehe Einleitungstext)

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Gäste

Ostern

Fingerfood & Snack

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