Überbackene Sauerkraut-Schinken-Rollen auf Kartoffelscheiben

Nährwerte

Pro Portion

1	Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in eine ausgebutterte Gratinform geben.
2	Das Sauerkraut abtropfen lassen, dann auf die Schinkentranchen verteilen und diese aufrollen. Die Rollen nebeneinander auf die Kartoffelscheiben legen.
3	Die Crème fraîche mit der Milch verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Curry würzen und über die Schinkenrollen giessen. Den Käse mit der Röstiraffel über die Schinkenrollen reiben.
4	Die Schinkenrollen im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen auf der mittleren Rille 15 Minuten überbacken.

Für 4 Personen