Tortilla-Hotdog

Nährwerte

Zubereiten

1	Die Rüebli schälen, dann mit dem Sparschäler in dünne Streifen schneiden. Die Peperoni entkernen und in sehr feine Streifchen schneiden. Basilikum und Petersilie fein hacken.
2	Die Crème fraîche mit dem Senf verrühren. Die gehackten Kräuter untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3	Die QuornTM Hot Dogs auf dem Grill oder in der Bratpfanne rundum goldbraun braten. Herausnehmen und warm stellen.
4	Die Tortillas ebenfalls auf dem Grill oder in der Bratpfanne kurz erhitzen.
5	Die warmen Tortillas auf einer Seite mit je 1 Esslöffel Kräutersauce bestreichen. Die Rüebli- und Peperonistreifchen darauf verteilen. Mit je 1 QuornTM Hot Dog belegen und alles satt aufrollen. Die fertigen Tortilla-Hotdogs nach Belieben in Backpapier-Streifen oder Servietten wickeln. Restliche Kräutersauce separat dazu servieren.

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Zutaten

Für 4 Personen

2.0 Stück	Rüebli
1.0 Stück	Peperoni
0.5 Bund	Basilikum
0.5 Bund	Petersilie
200.0 g	Crème fraîche
0.5 Teelöffel	Senf
0.0	Salz
schwarzer	Pfeffer
4.0 Stück	Hot-Dogs
4.0 Stück	Tortillas

Schlagwörter

Picknick

Sommer

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