Mango-Stangensellerie-Smoothie

Bei festen Pflanzenfasern, wie beim Stangensellerie, lohnt es sich, einen Hochleistungsmixer zu verwenden – damit der Smoothie seinem Namen gerecht wird und zum weichen, samtigen Getränk wird.

Nährwerte

Zubereiten

1	Die Mango in Stücke schneiden. Den Apfel vierteln und entkernen, dann je nach Mixer eventuell in kleinere Stücke schneiden. Den Stangensellerie rüsten und in Scheiben schneiden.
2	Alle vorbereiteten Zutaten sowie die Kresse, den Kurkuma, den Zitronensaft und das Mineralwasser oder die Eiswürfel in den Mixer geben und fein pürieren.

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Zutaten

ERGIBT 2 PORTIONEN

200 g	Mango
gerüstet	gewogen
1 grosser	Apfel
180 g	Stangensellerie
10–15 g	Kresse
1 Teelöffel	Kurkuma
3–4 Esslöffel	Zitronensaft
1 dl	Mineralwasser oder 100 g Eiswürfel

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