Zeitaufwand
- 15 min
Nährwerte
Pro Portion| kKalorien | 92.0 |
| Fett | 5 g |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| Eiweiss | 3 g |
Zubereiten
1 | Bier mit dem Zucker, der Vanille, den Eigelben und dem Ei in eine Metallschüssel geben. Über einem leicht kochenden Wasserbad so lange aufschlagen, bis ein heller, luftiger und cremig gebundener Sabayon entstanden ist. |
Zutaten
ERGIBT 4 Portionen
| 1 dl | malziges Bier |
| z.B Grimbergen | Blonde |
| 3 Esslöffel | Zucker |
| ¼ Teelöffel | Vanillepulver oder Vanillepaste |
| 3 | Eigelb |
| 1 | Ei |