Zeitaufwand
- Keine Angabe
Nährwerte
Pro Portion| Kohlenhydrate | 4.0 |
| Eiweiss | 3.0 |
| Fett | 10.0 |
| kKalorien | 126.0 |
Zubereiten
1 | Zucchetti waschen und Stiel- sowie Blütenansatz wegschneiden. Knoblauch schälen. |
2 | In die Mitte jedes Backpapieres 1 Zucchetti, 1 Zweig Thymian, 1 Lorbeerblatt und 1 Knoblauchzehe geben und mit je 1 Esslöffel Olivenöl beträufeln. Mit etwas Salz und reichlich frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen. |
3 | Die Längsseiten des Backpapiers hochnehmen, mehrmals falten und mit 2-3 Büroklammern fixieren. Dann die Seitenränder auf die gleiche Weise verschliessen. |
4 | Die Zucchettipakete auf ein Backblech legen. Im auf 150 Grad vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Rille während 1 Stunde backen. Die Pakete auf Teller geben, jedoch erst am Tisch öffnen; am besten geht dies mit einer Schere. |
Zutaten
Für 4 Personen als Vorspiese
| 4 Esslöffel | Olivenöl |
| 4 Zweige | Thymian gross |
| 4 Zucchetti | mittel, je ca 200 g schwer |
| 4 Knoblauchzehen | wenn möglich aus neuer Ernte |
| Salz, Pfeffer | schwarz, aus der Mühle |
| 4 Lorbeerblätter | klein |
| 4 | Backpapierblätter |