Zeitaufwand
- Keine Angabe
Nährwerte
Pro Portion| Kohlenhydrate | 23.0 |
| Eiweiss | 16.0 |
| Fett | 20.0 |
| kKalorien | 342.0 |
Zubereiten
1 | Die Kartoffeln in der Schale in nicht zu viel Wasser zugedeckt knapp weich kochen. |
2 | Inzwischen die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. In der Butter hellgelb dünsten. |
3 | Gruyère, Zwiebel-Knoblauch-Mischung, Currypulver und Rahm in eine Schüssel geben. Den Schnittlauch mit einer Schere dazuschneiden. Alles mischen und mit Pfeffer würzen. |
4 | Die gekochten Kartoffeln noch heiss quer halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf Spiesse stecken. In eine feuerfeste Form oder auf ein Blech legen. Die Käsecreme auf den Kartoffeln verteilen. |
5 | Die Kartoffelspiesse im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Rille 10-12 Minuten golden backen. |
Zutaten
Für 4 Personen
| 500 Gramm | Kartoffeln klein |
| 1 Zwiebel | mittel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 Esslöffel | Butter |
| 175 Gramm | Gruyère AOP gerieben |
| 1 Esslöffel | Currypulver |
| 4 Esslöffel | Rahm |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| Pfeffer schwarz, | aus der Mühle |