Zeitaufwand
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Nährwerte
Pro Portion| Kohlenhydrate | 13.0 |
| Eiweiss | 11.0 |
| Fett | 19.0 |
| kKalorien | 272.0 |
Zubereiten
1 | Die Zwiebeln in der Schale in eine Pfanne legen und mit Wasser bedeckt aufkochen. Zugedeckt auf mittlerem Feuer 20–25 Minuten kochen lassen. Dann abschütten und etwas abkühlen lassen. |
2 | Inzwischen den Backofen auf 200 Grad vorheizen. |
3 | Die Oreganoblättchen von den Zweigen zupfen und grob hacken. Mit dem Doppelrahm, Salz, Pfeffer und Paprika mischen. |
4 | Die beiden Käsesorten mischen. |
5 | Die Zwiebeln sorgfältig schälen, dann in dicke Scheiben schneiden. Nebeneinander auf ein grosses beschichtetes Blech oder in eine grosse Gratinform legen. Jede Zwiebelscheibe mit etwas Käse belegen und mit der Doppelrahmmischung beträufeln. |
6 | Die Zwiebeln im 200 Grad heissen Ofen in der Mitte etwa 15 Minuten überbacken. Mit je etwas Oregano garnieren und sofort servieren. |
Zutaten
Für 4 Personen
| 2 Gemüsezwiebeln | gross, (insgesamt ca. 800 g) |
| 0.5 Bund | Oregano |
| 100 Gramm | Doppelrahm |
| Salz, schwarzer | Pfeffer aus der Mühle |
| 0.25 Teelöffel | Paprika edelsüss |
| 50 Gramm | Gruyère AOP gerieben |
| 50 Gramm | Parmesan gerieben |
| Oregano einige | Zweige für die Garnitur |