Zeitaufwand
- Keine Angabe
Nährwerte
Pro Portion| Kohlenhydrate | 33.0 |
| Eiweiss | 4.0 |
| Fett | 7.0 |
| kKalorien | 246.0 |
Zubereiten
1 | Die Feigen vierteln, aber nicht ganz durchschneiden, so dass sie sich wie eine Blume öffnen lassen. In eine Gratinform setzen. |
2 | Die Amaretti fein hacken. Mit Amaretto oder Marsala mischen. Die Masse in die Feigen füllen. |
3 | Die Feigen im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen auf der mittleren Rille 10-12 Minuten backen. |
4 | Inzwischen die Himbeeren mit Zitronensaft und Puderzucker pürieren und durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen. |
5 | Die heissen Feigen auf der kühlen Himbeersauce anrichten. |
Zutaten
Für 4 Personen
| 8 Feigen | frisch |
| 100 Gramm | Amaretti weich |
| 4 Esslöffel | Marsala oder Amaretto (italienischer Mandellikör) |
| 300 Gramm | Himbeeren tiefgekühlt, leicht angetaut |
| 0.5 Zitronen | Saft |
| 2 Esslöffel | Puderzucker |