Zeitaufwand
- Keine Angabe
Nährwerte
Zubereiten
1 | Die Stachys gründlich unter kaltem Wasser abbürsten und die Enden mit den kleinen Würzelchen abschneiden. In nicht zu viel Salzwasser oder über Dampf (z.B. im Steamer) 5-7 Minuten knapp weich garen. Gut abtropfen lassen. |
2 | Eine Gratinform ausbuttern, Stachys hineingeben, mit Käse bestreuen, mit reichlich Butterflocken belegen und zuletzt das Paniermehl darüber geben. |
3 | Den Stachys-Gratin im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten überbacken. |
Zutaten
Für 4 Personen
| 600 Gramm | Stachys |
| Salz | |
| 40 Gramm | Parmesan gerieben, oder Sbrinz |
| Butterflöckchen | einige |
| 3 Esslöffel | Paniermehl |