Zeitaufwand
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Nährwerte
Zubereiten
1 | Von den Orangen Boden und Deckel abschneiden. Dann die Früchte auf die Arbeitsfläche setzen und die Schale mitsamt weisser Haut von oben nach unten wegschneiden. Die Orangen in Scheiben schneiden und die Kerne sorgfältig mit einem spitzen Messer entfernen. |
2 | In einer Pfanne Zucker und Wasser aufkochen, dann 10 Minuten sprudelnd kochen lassen. Nicht umrühren! |
3 | Die Pfanne mit dem Zuckersirup vom Herd nehmen und die Orangenscheiben hineinlegen. Zugedeckt über Nacht stehen lassen. |
4 | Am nächsten Tag die Orangenscheiben sorgfältig aus dem Sirup heben, gut abtropfen lassen und in Gläser schichten. Mit dem Rum auffüllen. Die Gläser verschliessen. Kühl aufbewahren. |
Zutaten
Ergibt etwa 2 Gläser à 5 dl Inhalt
| 8.0 | Orangen |
| 250.0 g | Zucker |
| 5.0 dl | Wasser |
| 5.0 dl | Rum |