Rosmarinkartoffeln

Name: Rosmarinkartoffeln
Total time: PT0 min
Yield: Für 6 Personen
Ingredients: 800 Gramm Kartoffeln klein, neu; 0.5 Deziliter Olivenöl; Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle; 2 Zweige Rosmarin

Fein gehackt stören die Rosmarinnadeln nicht beim Essen, geben den Kartoffeln aber ein mediterranes Aroma.

Nährwerte

Pro Portion

Kohlenhydrate	23.0
Eiweiss	3.0
Fett	8.0
kKalorien	179.0

Zubereiten

1	Die Kartoffeln unter fliessendem Wasser gründlich spülen, gut abtropfen lassen und vierteln.
2	In einer Bratpfanne mit Deckel das Olivenöl erhitzen. Die Kartoffeln beifügen, mit Salz und Pfeffer würzen und ungedeckt 10 Minuten braten.
3	Inzwischen die Rosmarinnadeln von den Zweigen zupfen und möglichst fein hacken. Über die Kartoffeln streuen und diese weitere 10 Minuten fertig braten; sie sollen weich und goldbraun sein.

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Zutaten

Für 6 Personen

800 Gramm	Kartoffeln klein, neu
0.5 Deziliter	Olivenöl
Salz, schwarzer	Pfeffer aus der Mühle
2 Zweige	Rosmarin

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