Zeitaufwand
- Keine Angabe
Nährwerte
Pro Portion| Kohlenhydrate | 14.0 |
| Eiweiss | 28.0 |
| Fett | 43.0 |
| kKalorien | 566.0 |
Zubereiten
1 | In einer beschichteten Bratpfanne die Butter erhitzen. Die Toastbrotscheiben darin nur auf einer Seite goldbraun rösten. Die Brotscheiben halbieren, sodass je 2 Dreiecke entstehen. In eine ausgebutterte Gratinform oder auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. |
2 | Die Baumnüsse hacken. Thymianblättchen von den Zweigen zupfen. |
3 | Den Camembert in Scheiben schneiden und jedes Toastdreieck auf der gerösteten Seite mit 1-2 Käsescheiben belegen. Die Baumnüsse in den Käse drücken. |
4 | Den Ofen auf 220 Grad vorheizen. |
5 | Die Riesencrevetten wenn nötig aus der Schale brechen und den schwarzen Darmfaden entfernen. Die Riesencrevetten kurz kalt abspülen und auf Küchenpapier trockentupfen. |
6 | Currypulver, Cayennepfeffer, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Sojasauce und Thymian mischen und die Crevetten damit bestreichen. Dann jede Riesencrevette mit 2 Specktranchen umwickeln und auf ein Toastbrot setzen. |
7 | Die Riesencrevetten-Toasts im 220 Grad heissen Ofen auf der mittleren Rille 8–10 Minuten backen. |
Zutaten
Für 4 Personen als Vorspeise
| 2 Esslöffel | Butter |
| 4 Scheiben | Toastbrot |
| 20 Gramm | Baumnusskerne |
| 4 Zweige | Thymian frisch |
| 200 Gramm | Rahm-Camembert (z.B. Caprice des Dieux) |
| 8 | Riesencrevetten |
| 1 Teelöffel | Currypulver |
| 1 Messerspitze | Cayennepfeffer |
| 2 Esslöffel | Olivenöl |
| Salz, Pfeffer | aus der Mühle |
| 2 Teelöffel | Sojasauce |
| 16 lange | Tranchen Rohessspeck (Kräuter-Rohessspeck) |