Zeitaufwand
- 0 min
Nährwerte
Zubereiten
1 | Pflaumen oder Zwetschgen halbieren, entsteinen und auf ein grosses Blech legen. Das Blech soll vollständig mit Früchten bedeckt sein. Die Baumnusskerne grob zerbröseln und darüber verteilen. Mit dem Zucker bestreuen. |
2 | Die Pflaumen oder Zwetschgen in der Mitte des auf 230 Grad vorgeheizten Ofens so lange backen, bis der Zucker caramelisiert. Die Früchte gelegentlich wenden. Sofort in saubere Gläser füllen. |
Zutaten
Ergibt etwa 4 Gläser zu je 1/4l
| 1.5 Kilogramme | Pflaumen oder Zwetschgen |
| 150 Gramm | Baumnusskerne |
| 200 Gramm | Rohrzucker |