Pflaumen mit Mohnstreuseln

Name: Pflaumen mit Mohnstreuseln
Total time: PT30 min
Yield: Für 4 Personen
Ingredients: 10 Gramm Mohn; 25 Gramm Mehl; 50 Gramm Rohzucker; 25 Gramm Haselnüsse gemahlen; 50 Gramm Butter kalt; 1 Prise Salz; 4 Pflaumen (je nach Grösse 4–6), siehe Rezept-Tipp

Unter einer knusprigen Mohnhaube verstecken sich die saftigen Pflaumen. Ein Dessert, das frisch aus dem Ofen besonders köstlich schmeckt.

Nährwerte

Pro Portion

Eiweiss	3 g
Fett	15 g
KH	24 g
kkal	248

Zubereiten

1	Den Mohn im Mörser grob mahlen.
2	In einer Schu?ssel den Mohn mit dem Mehl, dem Zucker, den Haselnu?ssen, der Butter und dem Salz zwischen den Fingern zu einer bröseligen Masse reiben.
3	Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
4	Die Pflaumen halbieren und den Stein entfernen. Die Pflaumen mit der Schnittfläche nach oben in eine Gratinform legen. Die Streuselmasse daru?ber verteilen.
5	Die Pflaumen im 180 Grad heissen Ofen auf der mittleren Rille etwa 20 Minuten backen.

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Zutaten

Für 4 Personen

10 Gramm	Mohn
25 Gramm	Mehl
50 Gramm	Rohzucker
25 Gramm	Haselnüsse gemahlen
50 Gramm	Butter kalt
1 Prise	Salz
4 Pflaumen	(je nach Grösse 4–6), siehe Rezept-Tipp

Veröffentlicht in:

78-09/2015

Schlagwörter

Herbst