Orangen-Schokoküchlein

Schokoküchlein geht eigentlich immer. Und weil Frucht und Schokolade super harmonieren, hat dieses Rezept saftige Orangen am Start.

Nährwerte

Pro Person

1	4 Förmchen ausbuttern. Orangen waschen und die Schale abreiben, zur Seite stellen. Restliche Schale mit dem Messer wegschneiden und das Fruchtfleisch filetieren, Kerne entfernen.
2	Butter und Zucker schaumig rühren, Eier, Mehl, Mandeln, Backpulver, Kakaopulver und Schokoladenwürfel dazugeben und zu einem glatten Teig rühren. Zuletzt Orangenfilets und Abrieb unterheben, gleichmässig in die Förmchen abfüllen und im Ofen bei 180 °C Umluft 25 Minuten backen. Tipp: Nach Wunsch mit etwas Puderzucker bestreuen.

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Für 4 Personen als Dessert

	Butter für die Förmchen
2	Orangen, davon Abrieb und Fruchtfleisch
150 g	Butter
80 g	Zucker
3	Eier
150 g	Mehl
50 g	gemahlene Mandeln
1 Teelöffel	Backpulver
30 g	Kakaopulver
30 g	Schokoladenwürfel
	Etwas Puderzucker

Ausgabe 9/2025

Kuchen & Cake

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