Kräuter-Tomaten-Vinaigrette

Name: Kräuter-Tomaten-Vinaigrette
Total time: PT0 min
Ingredients: 2 Teelöffel Senf mild; 0.5 Teelöffel Salz; Pfeffer aus der Mühle, reichlich; 5 Esslöffel Weinessig; 6 Esslöffel Öl; 2 Essiggurken; 2 Tomaten; 2 Bund Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum und Schnittlauch)

Nährwerte

Zubereiten

1	Senf, Salz, Pfeffer und Essig gut verrühren. Dann das Öl beifügen und alles zu einer sämigen Sauce rühren.
2	Die Essiggurken klein würfeln. Die Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, schälen, halbieren und entkernen. Dann ebenfalls klein würfeln. Die Kräuter sehr fein hacken.
3	Alle vorbereiteten Zutaten mit der Sauce mischen und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.

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Zutaten

FÜR PERSONEN

2 Teelöffel	Senf mild
0.5 Teelöffel	Salz
Pfeffer aus	der Mühle, reichlich
5 Esslöffel	Weinessig
6 Esslöffel	Öl
2	Essiggurken
2	Tomaten
2 Bund	Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum und Schnittlauch)