Kräuterbutter im Töpfchen

Name: Kräuterbutter im Töpfchen
Total time: PT0 min
Yield: Ergibt 2 kleine Gläser à ca. 150 ml Inhalt
Ingredients: 200 Gramm Butter weich, gesalzen; 1 Bund Petersilie; 1 Bund Basilikum; 1 Bund Oregano; 1 Zweig Rosmarin; 2 Knoblauchzehen; 2 Teelöffel Senf scharf; 2 Teelöffel Currypulver; 1 Zitrone abgeriebene Schale; Pfeffer schwarz, aus der Mühle; 2 Teelöffel Zitronensaft; 1 Teelöffel Worcestershiresauce; 0.5 Teelöffel Mehl

Nährwerte

Zubereiten

1	Die Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen. So lange mit einer Kelle rühren, bis sich Spitzchen bilden.
2	Alle Kräuter fein hacken und zur Butter geben. Die Knoblauchzehen schälen und dazupressen. Senf, Curry, die Zitronenschale und einige Umdrehungen Pfeffer aus der Mühle beifügen. Zitronensaft und Worcestershiresauce mit dem Mehl verrühren und dazugeben. Alles sehr gut untermischen.
3	Die Kräuterbutter in kleine Gläser oder andere Behälter füllen. Im Kühlschrank hält sie sich etwa 4 Wochen, tiefgekühlt 4 Monate.

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Zutaten

Ergibt 2 kleine Gläser à ca. 150 ml Inhalt

200 Gramm	Butter weich, gesalzen
1 Bund	Petersilie
1 Bund	Basilikum
1 Bund	Oregano
1 Zweig	Rosmarin
2	Knoblauchzehen
2 Teelöffel	Senf scharf
2 Teelöffel	Currypulver
1 Zitrone	abgeriebene Schale
Pfeffer schwarz,	aus der Mühle
2 Teelöffel	Zitronensaft
1 Teelöffel	Worcestershiresauce
0.5 Teelöffel	Mehl