Kalte Dattel-Gewürz-Milch

Name: Kalte Dattel-Gewürz-Milch
Total time: PT10 min
Yield: Ergibt 2-3 Portionen
Ingredients: 4 Datteln getrocknet und entsteint; 4 Deziliter Mandelmilch kalt; 0.25 Teelöffel Zimt gemahlen; 1 Pfeffer gehäufte Messerspitze frisch gemahlen; 1 Koriander gehäufte Messerspitze frisch gemahlen; 1 Ingwer gehäufte Messerspitze frisch gemahlener Ingwer; 1 Kardamompulver gehäufte Messerspitze frisch gemahlen; 4 Baumnusskerne; 5 Eiswürfel

Die Gewürzmilch kann auch heiss serviert werden. Dazu die Pflanzenmilch einmal aufkochen und anschliessend mit den Datteln, den Gewürzen und den Baumnüssen fein pürieren und sofort servieren.

Nährwerte

Pro Portion

g	9
g	5
Kohlenhydrate	14 g
kKalorien	146

Zubereiten

1	Alle Zutaten ausser den Eiswürfeln in den Mixbecher eines Blenders oder Standmixers geben. Während 1 Minute zu einer cremigen Flüssigkeit mixen.
2	Die Dattel-Gewürz-Milch mit den Eiswürfeln in hohe Gläser füllen und sofort servieren.

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Zutaten

Ergibt 2-3 Portionen

4 Datteln	getrocknet und entsteint
4 Deziliter	Mandelmilch kalt
0.25 Teelöffel	Zimt gemahlen
1 Pfeffer	gehäufte Messerspitze frisch gemahlen
1 Koriander	gehäufte Messerspitze frisch gemahlen
1 Ingwer	gehäufte Messerspitze frisch gemahlener Ingwer
1 Kardamompulver	gehäufte Messerspitze frisch gemahlen
4	Baumnusskerne
5	Eiswürfel

Veröffentlicht in:

01/02 2021

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