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Rezept von Annemarie Wildeisen
Zeitaufwand
  • Keine Angabe

Haselnuss-Tannenbäumchen

Anstatt die Sterne zu Tannenbäumchen zu stapeln, kann man sie auch einzeln oder mit Konfitüre als Doppelsterne geniessen.

Nährwerte

Pro Portion
Kohlenhydrate32.0
Eiweiss4.0
Fett11.0
kKalorien240.0

Zubereiten


1
Die Butter mit dem Zucker und der Haselnussmasse glatt rühren. Dann das Ei untermischen. Zuletzt das Mehl und den Zimt beifügen und alles zu einem glatten Teig kneten. Den Teig in Klarsichtfolie wickeln und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
2
Den Teig auf wenig Mehl 3 mm dünn auswallen. Sterne in verschiedenen Grössen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
3
Die Sterne im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Rille 10?12 Minuten backen. Auskühlen lassen.
4
Zum Zusammensetzen der Tannenbäume immer 5?6 Sterne verschiedener Grösse leicht versetzt aufeinanderlegen. Damit die Sterne aneinander kleben, jeweils etwas Himbeerkonfi türe zwischen jeden Stern streichen. Zuletzt die Tannenbäumchen mit Puderzucker bestreuen.

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Zutaten

igredients
FÜR PERSONEN
100 GrammButter weich
50 GrammZucker
150 GrammHaselnussmasse
1Ei
250 GrammMehl
1 TeelöffelZimt
Mehlzum Auswallen
100 GrammHimbeerkonfitüre
Puderzucker


Schlagwörter

Weihnachten
Kleingebäck & Guetzli
Winter