Zeitaufwand
- ca. 5 MinutenZubereitungszeit
- in ca. 5 MinutenGenussfertig
Nährwerte
Pro Person:| Kohlenhydrate | 8 g |
| Eiweiss | 2 g |
| Fett | 9 g |
| kcal | 120 |
| kJ | 503 |
Zubereiten
1 | Gurke waschen und in grobe Würfel schneiden, in einen Mixbecher geben. Minze waschen, trocken tupfen und zupfen. Die Minzeblätter zu den Gurken geben sowie den Zitronensaft, Zucker und sauren Halbrahm. Miteinander fein mixen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
Zutaten
Für 4 Personen als Vorspeise
| 1 ½ | Gurken (600 g) |
| 200 g | saurer Halbrahm |
| 10 g | Zucker |
| 1 Esslöffel | Zitronensaft (10 g) |
| 3 Zweige | Minze |
Salz und Pfeffer
Veröffentlicht in:
Ausgabe 8/2025
