Zeitaufwand
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Nährwerte
Pro Portion| Kohlenhydrate | 1.0 |
| Eiweiss | 1.0 |
| Fett | 1.0 |
| kKalorien | 18.0 |
Zubereiten
1 | Den Lauch längs halbieren, gründlich kalt spülen und in feine Streifchen schneiden. |
2 | Den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Ingwer ebenfalls schälen und fein reiben. |
3 | In einer Pfanne das Öl erhitzen. Lauch und Knoblauch darin andünsten. Dann den Ingwer, etwas Salz sowie das Currypulver dazugeben und so lange weiterdünsten, bis der Lauch knapp weich ist. |
4 | Für die Zubereitung 1-2 Esslöffel Lauch ins Raclettepfännchen geben und mit 1 Scheibe Käse belegen. Im Racletteofen schmelzen. |
Zutaten
Für 6-8 Portionen Raclette
| 200 Gramm | Lauch |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 20 Gramm | Ingwer |
| 1 Esslöffel | Olivenöl |
| Salz | |
| 1 Esslöffel | Currypulver |