Curry-Eier-Sauce

Zum Fleischfondue muss es nicht immer die klassische Curry-Sauce sein: Unsere Variante mit Eiern schmeckt besonders raffiniert.

Nährwerte

1	3 Eier mit Wasser bedeckt aufkochen und ab Siedepunkt 8 Minuten hart kochen. Kalt abschrecken.
2	Die Eier schälen und klein würfeln.
3	1 Becher Saurer Halbrahm (180 g), 4 Esslöffel Mayonnaise, 2 Teelöffel Currypulver, ½ Teelöffel Worcestershiresauce, 1 Prise Cayennepfeffer sowie Salz verrühren.
4	1 Bund Schnittlauch in Röllchen schneiden und mit den Eierwürfelchen untermischen.

FÜR PERSONEN

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Dips

Saucen & Dressings