Zeitaufwand
- ca. 10 MinutenZubereitungszeit
- in ca. 10 MinutenGenussfertig:
Nährwerte
Pro Person| Kohlenhydrate | 4 g |
| Eiweiss | 24 g |
| Fett | 28 g |
| kcal | 296 |
Zubereiten
1 | Crevetten mit kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. |
2 | Mayonnaise, Ketchup und Cognac in einer kleinen Schüssel miteinander verrühren, mit Salz, Zucker, weissem Pfeffer und Paprika abschmecken. |
3 | Crevetten mit der Sauce marinieren. Eisbergsalat waschen, trocknen und in Rauten schneiden. Mit Olivenöl marinieren und in einem Glas anrichten. Die Crevetten zum Eisbergsalat dazu anrichten und mit Dill ausgarnieren. |
Zutaten
Für 2 Personen
| 200 g | Crevetten |
| 4 | Esslöffel Mayonnaise (60 g) |
| 2 | Esslöffel Ketchup (30 g) |
| 1 | Esslöffel Cognac |
| 1 | Prise Salz |
| 1 | Prise Zucker |
| Weisser Pfeffer | |
| 1 | Prise Paprikapulver, geräuchert |
| ¼ | Eisbergsalat |
| Olivenöl | |
| Dillspitzen zum Ausgarnieren |
Veröffentlicht in:
Ausgabe 1-2/2026
