Zeitaufwand
- Keine Angabe
Nährwerte
Zubereiten
1 | Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Mit Paprika, Kreuzkümmel, Kurkuma, Zitronensaft und etwas Salz in eine kleine Schüssel geben und verrühren. Dann langsam das Olivenöl im Fadenlauf dazuschlagen. |
2 | Petersilie und Koriander hacken und untermischen. Die Chermoula wenn nötig mit Salz und den übrigen verwendeten Gewürzen abschmecken. |
Zutaten
FÜR PERSONEN
| 2 Zwiebeln | mittel |
| 4 | Knoblauchzehen |
| 1 Teelöffel | Rosenpaprika scharf |
| 1 Teelöffel | Kreuzkümmel gemahlen |
| 1 Teelöffel | Kurkuma |
| Salz | |
| 1 Zitrone | Saft verwenden |
| 1.5 Deziliter | Olivenöl |
| 1 Bund | Petersilie glattblättrig |
| 0.5 Bund | Koriander frisch |