Avocado-Parmesan-Crostini

Name: Avocado-Parmesan-Crostini
Total time: PT0 min
Ingredients: Avocado; 1 Esslöffel frisch gepresstem Zitronensaft; 2–3 Esslöffel geriebenem Parmesan; 1 Esslöffel Olivenöl; Salz; Pfeffer; Parmesanspänen nach Belieben

Die Avocado wird zu einem besonderen Geschmackserlebnis in Kombination mit frisch gepresstem Zitronensaft.

Nährwerte

Zubereiten

Das Fruchtfleisch von 1 reifen Avocado auslösen und mit einer Gabel mit 1 Esslöffel frisch gepresstem Zitronensaft, 2–3 Esslöffel geriebenem Parmesan, 1 Esslöffel Olivenöl sowie Salz und Pfeffer zu einer cremigen Masse zerdrücken. Die Avocadocreme auf nach Grundrezept gerösteten Brotscheiben häufen und nach Belieben mit Parmesanspänen garnieren.

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Zutaten

FÜR PERSONEN

Avocado
1 Esslöffel	frisch gepresstem Zitronensaft
2–3 Esslöffel	geriebenem Parmesan
1 Esslöffel	Olivenöl
Salz
Pfeffer
Parmesanspänen nach	Belieben

Veröffentlicht in:

12-2017/04

Schlagwörter

Brunch

Gäste

Fingerfood & Snack