Zeitaufwand
- 45 min
Nährwerte
Pro Portion| kKalorien | 58.0 |
| Eiweiss | 1 g |
| Fett | 3 g |
| Kohlenhydrate | 6 g |
Zubereiten
1 | Den Backofen auf 170 Grad vorheizen (Umluft nicht empfehlenswert). 2 grosse Bleche mit Backpapier belegen. |
2 | Die Aprikosen in sehr kleine Würfelchen schneiden. Die Schokolade in kleine Stücke brechen und mittelgrob hacken. |
3 | Die Butter und den Zucker luftig und hell schlagen. Die Kondensmilch unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und zügig unterheben. Zuletzt die Aprikosen und die Schokolade sorgfältig unter den Teig mischen. |
4 | Aus dem Teig kleine Kugeln von knapp 2 cm Durchmesser formen. Auf die vorbereiteten Bleche setzen. |
5 | Das erste Blech mit den Aprikosen- Schokolade-Kugeln im 170 Grad heissen Ofen auf der zweituntersten Rille etwa 15 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Die zweite Portion Aprikosen-Schokolade-Kugeln auf die gleiche Weise backen. Nach dem Erkalten in einer gut verschlossenen Dose aufbewahren; die einzelnen Lagen durch Backpapier trennen. |
Zutaten
ERGIBT etwa 60 Stück
| 100 Gramm | gedörrte Soft-Aprikosen |
| 100 Gramm | Zartbitterschokolade |
| 175 Gramm | weiche Butter |
| 75 Gramm | Zucker |
| 130 Gramm | Kondensmilch gesüsst |
| 250 Gramm | Mehl |
| 4 Teelöffel | Backpulver |
Veröffentlicht in:
2018-12-70
