Zeitaufwand
- Keine Angabe
Nährwerte
Pro Portion| Kohlenhydrate | 41.0 |
| Eiweiss | 5.0 |
| Fett | 14.0 |
| kKalorien | 320.0 |
Zubereiten
1 | Eine feuerfeste, nicht zu grosse Form gut ausbuttern. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. |
2 | Die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Früchte in nicht zu dünne Scheiben schneiden. In die vorbereitete Gratinform schichten und dazwischen je etwas Aprikosenkonfitüre verteilen. |
3 | Das Mehl in eine kleine Schüssel geben und mit der Milch glatt rühren. Rahm, Eier und Zucker beifügen und alles gut verquirlen. Über die Äpfel geben. |
4 | Den Apfelauflauf im auf 200 Grad heissen Ofen auf der zweituntersten Rille etwa 30 Minuten backen. Heiss servieren. |
Zutaten
Für 4-6 Personen
| 750 Gramm | Äpfel säuerlich |
| 100 Gramm | Aprikosenkonfitüre |
| 1 Esslöffel | Mehl |
| 1 Deziliter | Milch |
| 1.5 Deziliter | Rahm |
| 2 | Eier |
| 2 Esslöffel | Zucker gehäuft |