Gemüse

Karotte

Das beliebteste Gemüse der Schweiz, das «Rüebli», eignet sich roh für Salate und Snacks, als Gemüsebeilage und selbst in süssen Kreationen (Rüeblitorte). Für die Lagerung solltest du den Plastiksack entfernen, sie in ein feuchtes Tuch einwickeln und ins Gemüsefach des Kühlschranks legen. Kaufst du die Rüebli ungewaschen, solltest du sie so lagern und erst vor dem Verzehr waschen.