Was ich besonders liebe an der Sichtweise der TCM (der Traditionellen Chinesischen Medizin), ist die Berücksichtigung von Körper, Seele und Geist. Alles hat einen Einfluss, und so haben wir besonders viele Möglichkeiten, uns etwas Gutes zu tun. Um einen tollen Start ins neue Jahr hinzulegen, dreht es sich in diesem Artikel darum, herauszufinden, was für unser Herz unterstützend sein kann. Das Schöne ist: Schon kleine Veränderungen in unserer Ernährung können viel bewirken. Und das Beste daran, es geht nicht um Verzicht, sondern ums Entdecken, Geniessen und das bewusste Essen. In meiner Arbeit mache ich mir die energetische Wirkung von Lebensmitteln – wie Temperaturverhalten, Geschmack und Wirkung auf die Organe – zunutze. Für das Herz gilt: Es liebt Ausgleich, Ruhe, Regelmässigkeit – und passende Ernährung für jeden Einzelnen von uns. Ebenso ist mir wichtig, dass wir wieder mehr geniessen und bewusst essen.
Je bunter der Teller, desto besser für das Herz. Frische Früchte und knackiges Gemüse liefern wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Besonders farbenfrohe Sorten wie Beeren, Tomaten, Spinat oder Paprika enthalten natürliche Pflanzenstoffe, die das Herz schützen können. Einfach ausprobieren: Ein bunter Randensalat mit frischen Kräutern wie zum Beispiel Thymian, mit
Nüssen, Orangen, einem Spritzer Olivenöl und ein bisschen Fetakäse macht satt und glücklich. Hier gilt ebenso der Geschmack wie der Ausdruck «das Auge isst mit»: farbenfroh, ausgewogen und spannend.
Fett ist nicht gleich Fett – und unser Herz liebt die richtigen Fette! Pflanzliche Öle wie Oliven-, Raps- oder Leinöl liefern wertvolle ungesättigte Fettsäuren. Auch Nüsse, Samen und Avocados sind kleine Kraftpakete, die dem Herz-Kreislauf-System guttun. Ein paar Mandeln oder andere Nüsse als Snack oder Topping und ein Löffel Leinöl über das Müsli sind kleine Gesten mit grosser Wirkung. Fisch, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte sind grossartige Eiweisslieferanten. Besonders fettreiche Fische wie Lachs oder Makrele enthalten Omega-3-Fettsäuren, die das Herz unterstützen können. Wer lieber pflanzlich geniesst, findet in Linsen, Bohnen oder Kichererbsen wunderbare Alternativen. Diese können in so vielen verschiedenen Variationen zubereitet werden. Meine Familie und ich lieben in der kalten Jahreszeit die Linsen als Dal verarbeitet oder Bohnen, Kichererbsen und Linsen als fleischloses Chili sin Carne. Hier gibt es viel Raum für Kreativität.
Vollkornprodukte liefern Ballaststoffe, die nicht nur lange sättigen, sondern auch den Cholesterinspiegel günstig beeinflussen können. Statt Weissbrot einfach mal ein kerniges Vollkornbrot probieren, einmal selber backen und genau die Zutaten beifügen, die einem persönlich
die liebsten sind. Mit der Zeit entsteht vielleicht ein eigenes «Hausbrot».
Das Herz profitiert selbstverständlich auch von kleinen Genussmomenten. Ein Stück dunkle Schokolade – mein persönlicher Favorit –, eine duftende Tasse Kaffee oder ein Glas Rotwein zum Essen – all das darf Teil eines herzfreundlichen Lebensstils sein, wenn es bewusst genossen
wird.
Aber die Ernährung ist nur ein Teil des Ganzen. Regelmässige Bewegung, ausreichend Schlaf und Momente der Entspannung helfen ebenfalls, das Herz zu stärken. Ein Spaziergang an der frischen
Luft mit meinem Hund lässt mich den Moment, das Hier und Jetzt geniessen. Oder gemeinsames Kochen mit meiner Familie bringt uns einander näher, es entstehen schöne Gespräche und lustige
Momente. All das lässt unser Herz im positiven Sinne höherschlagen.
Herzgesunde Ernährung und Achtsamkeit im Leben bedeuten nicht Verzicht – sie sind eine Einladung, bewusst zu geniessen, Neues zu probieren und sich selbst etwas Gutes zu tun. Wer mit Freude isst, tut seinem Herzen auf natürliche Weise etwas Gutes.
Nadia Bassot, 45, ist verheiratet und hat einen Sohn. Sie besitzt Aus- und Weiterbildungen in Reflexologie TCM und Integrativer Ernährung sowie ein CAS in Arbeits- und Organisationspsychologie. In ihrer Praxis munterWERK berät und begleitet sie individuell und ganzheitlich. Ihr Fokus liegt darauf, eine Ernährungsform zu finden, die passend für die Person und deren Lebensumstände ist.