Zeitaufwand
- ca. 15 MinutenZubereitungszeit
- in ca. 30 MinutenGenussfertig
Nährwerte
Pro Stück| 22 g | Kohlenhydrate |
| 3 g | Eiweiss |
| 9 g | Fett |
| 186 | kcal |
Zubereiten
1 | Mehl absieben und mit dem Zucker, Backpulver, Salz und Vanillezucker mischen. Ei, Milch und 30 g Sonnenblumenöl dazugeben, mit dem Schwingbesen gut verrühren oder mit dem Stabmixer einmal durchmixen. |
2 | Eine Bratpfanne erhitzen und ca. 1 Esslöffel Sonnenblumenöl heiss werden lassen. Mit einem Küchenpapier das Öl in der Pfanne verteilen. Ca. 1 Esslöffel voll Masse in die Pfanne geben und die Pancakes hintereinander goldgelb ausbacken. Die fertigen Pancakes im Ofen bei 80 °C Umluft zugedeckt warm stellen bis zum Servieren. Wer schneller arbeiten will, kann auch 2 Pfannen gleichzeitig verwenden. |
3 | Die Pancakes auf den Tellern stapeln und mit Ahornsirup, Puderzucker, Beeren und Schokohäsli ausgarnieren. |
Zutaten
Ergibt 10 Stück
| 110 g | Mehl |
| 20 g | Zucker |
| ½ Päckchen | Backpulver (8 g) |
| 1 Prise | Salz |
| Vanillezucker | |
| 1 | Ei |
| 120 ml | Milch |
| 30 g | Sonnenblumenöl |
| 2 Esslöffel | Sonnenblumenöl |
| Ahornsirup | |
| Beeren | |
| Schokohäsli | |
| Puderzucker |
Veröffentlicht in:
Ausgabe 03/2026
